2012年4月29日 星期日

幸福廚房-做果醬

最近鳳梨及蘋果產量多,加上買了一些桑椹果,好久沒做白土司了,做些果醬來佐料吧。

蘋果鳳梨切小片,加檸檬汁和砂糖熬煮。

剛開始熬煮的樣子拍一張(不用加水)

煮到晶瑩剔透,果膠濃稠即可,酸酸甜甜好好吃。

桑椹果水分太多,煮不濃稠,只好將水分煮乾即可。

裝瓶放涼,因為量少預計很快就吃光光,所以不倒放了。

沒有留言: