精工麵包機HB-150--起司火腿麵包

起司火腿麵包

這款麵包不難做，麵糰在烤時起司香味濃郁，但是不喜歡的人會說臭臭的，喜歡起司味道的人可以嘗試，在我來說是超香的啦。

我都在第一次揉完麵，將奶油切小塊一起放入發酵，等第二次揉麵。

整個麵包機行程，等到第二次拌麵完再將麵糰取出造型。

火腿是為兒子加的，因為他不愛起司味。

每一個麵包都做得小小的。

一盤做了21個。

烤出來的起司火腿麵包好可愛，上面的點點就是起司粉，很香喔。



湯種麵糰：高筋麵粉10g，水60ml

主麵糰：高筋麵粉240g，牛奶90ml，蛋一顆50g

帕梅森起司粉30g，糖30g，鹽2g，酵母粉3.5g

奶油30g（第二次攪麵糰時才加入）