試新機-聲寶優格機
孩子們喜歡吃優格,但是外面的優格真的好貴,網路上搜尋到優格機,覺得外型好可愛,一種是直立式,可直接將牛奶紙盒放入,方便實用型,另一種就是我買的聲寶優格機,我喜歡那四個瓶子,裝八分滿,做好優格直接加一些水果或是果醬,吃起來很方便。這是我的聲寶優格機
不一定要買菌粉,我都用優格約80cc(任何牌子的原味優格皆可),林鳳營全脂牛奶約500cc,兩種混和充分攪拌,我都用篩子過篩,優格會完成融入牛奶中,不同的優格或優酪乳應該都可以試試。
牛奶及優格攪拌好,分別裝入優格機所附的四個小玻璃瓶內,一個小玻璃瓶約150cc,使用前先用熱水沖過盡量甩乾即可。
旋緊蓋子,就可以放入優格機中了。
蓋上蓋子,插電按下開關,11-12個小時後奶香味很濃的優格就完成囉!
剛做好的優格像軟布丁,上面浮一層營養的乳清水。
冰冰涼涼的優格加一些橘子果醬,清爽好口味。
我都下午6點半做優格,隔天一早6點剛做好的優格還溫溫的,剛好可以當早餐,吃優格前先吃些麵包,不要空腹食用。
做好的優格盡快放入冰箱,冰冰的加入果醬和水果風味更好,或是只加些蜂蜜即可,做好的優格要盡快食用完,因為放越久會越酸喔。
自製優格沒有添加香料,口感不似外面賣的濃稠,吃起來味道微酸,有自然的奶香。
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