精工麵包機HB-150--牛奶土司成功。

利用後油法做出成功的土司

土司已經嘗試過好幾次了，雖然口感不錯，但是總做不出網路上大家分享的美味，用了水手牌麵粉，似乎也感受不到很大差異，經過在網路搜尋相關知識的結果，又認識了一種新方法-後油法，原來就是麵糰先打個十分鐘，再放入奶油打，但是麵包機是一次將所有材料加入，所以這次等第二次揉麵時再放入奶油，結果大大的成功呢。

一次只做250g麵粉，所以土司都小小的。

這次的土司雪白細緻，壓下去會彈起來喔。

一片片土司切下來直挺挺的站著。

從盒子外面拍一張，好可愛喔，這次做的土司超有成就感！

材料：調整配方（選1公斤）

1.      高筋麵粉：250g

2.      鮮奶：170ml

3.      砂糖：30g

4.      鹽：2g

5.      無鹽奶油：30g

6.  一般酵母：3.5g

依麵包機程序放入材料，精工麵包機會有兩次揉麵，奶油在第二次揉麵約10分鐘後才放入。