幸福廚房-五味炸豆腐

吃豆腐有益健康，皮蛋豆腐，紅燒豆腐都是餐桌上常見的食物，今天因為要煎肉片，就乾脆一鍋子用到底，試著用半煎炸的方式將豆腐煎得酥脆，再調製一點五味醬汁，酥酥脆脆的豆腐沾著醬汁吃很夠味。

豆腐切薄一點較酥脆，切厚一點就外酥內軟。

五味醬：蕃茄醬，醬油，蠔油，糖，大蒜末，檸檬汁少許。

厚厚的醬汁沾一口，美味無窮！