巧克力雜糧麵包

加了全粉粒的雜糧麵包香味似乎不夠，所以這次加了可可粉，但是麵糰彈性似乎不夠，做了幾次加全粉粒的麵包，感覺打好的麵糰延展性都不佳，到底原因為何？

所幸只要巧克力口味，永遠受歡迎。