梅子醋海帶牙菜

不懂日本醬汁，倒是國產梅子醋不錯，拿來涼拌小黃瓜遍及海帶芽，酸酸甜甜非常下飯，尤其又加了幾顆話梅，甘甜滋味提升不少。

小黃瓜切片灑鹽醃一下，記住不要用力擠壓小黃瓜，會影響脆度。