精工麵包機HB-150--桔皮麵包

清香的桔皮麵包

上次同事請我吃了一片桔皮麵包，是我最愛的橙科味道，於是我也去材料行尋找美味，剛好發現一小包桔皮，趕快來試做效果如何，結果真的讓人滿意。

桔皮果乾就是長這樣

上次剩的蜜紅豆，習慣一次份量的麵糰做不同口味

怕太甜所以放桔皮有收斂

烤約十分鐘，給它蓋個衣服，上皮才不會太焦

這次造型不佳，大大小小不一，上色較淡

麵糰一定要拌麵兩次後才取出造型，烤出來麵包較有層次

天氣熱，發酵太久，洞有點大，但是不影響口感，很好吃

紅豆的也不錯啦