幸福廚房-綜合堅果饅頭

好吃的五行饅頭自己做

材料：(1)中筋麵粉300克，水100克，糖3小匙，鹽1/4小匙，酵母粉1/2小匙。

             (2)葡萄乾，枸杞，葵花子，核桃，南瓜子。  

           作法：

                      (1)將材料(1)依序放入麵包機中，選擇揉麵糰功能。

                      (2)麵糰揉好後加入材料(2)，揉麵 5分鐘。

                      (3)麵糰分成兩等分，搓成長條形，共切成八塊。

                      (4) 小麵糰整形後蓋上濕布靜置15分鐘。

                      (5)放入滾水蒸籠中大火蒸10-15分鐘即可。

自己做饅頭，簡單又衛生，最重要是有麵包機幫妳省下揉麵的麻煩，一指搞定喔。

小訣竅：蒸饅頭一定要鋪專用紙才不會黏答答。