精工HB-150-玉米麵包

孩子很喜歡吃玉米粒，上次試過將玉米粒包在麵糰中，效果不好，因為玉米粒會一直掉，這次將玉米粒先用湯匙擠乾湯汁，放入麵糰中攪拌，使玉米粒融在麵糰中，麵包吃起來有玉米的香味及甜味，玉米也不會掉滿地了。

即使先將玉米粒擠壓過，打出來的麵糰還是很濕。

取出麵糰時需加些手粉，方便將麵糰空氣擠壓出來做造型。

分8個小麵糰，搓成長條行，繞8字麻花將熱狗包住。

8字麵糰

在中間再加一塊熱狗。

發酵好塗上蛋汁，撒些巴西利，再鋪一些起司絲。

烤箱150度，烤25分鐘。

香吉士蛋糕

現在是香吉士的季節，市場上常常可看見黃澄澄的香吉士，一直都很喜歡柑橘科的水果，清香的果皮味道覺得唱人舒體暢快，所以試著把香吉士拿來做蛋糕，加些新鮮的果皮烤出來的蛋糕很香喔！