幸福廚房-夏天的苦瓜

吃苦瓜夏天最當時

現在市場上苦瓜非常便宜，往往都是三條50元，但是很多人買這麼多怕吃不完，吃膩了，加點變化就沒問題，看看我的苦瓜三吃法。

我們家愛吃白苦瓜。

第一條苦瓜拿來煮湯，先將苦瓜切半去籽，買些絞肉，拌入醬油，糖，香油，大蒜末，蔥花和地瓜粉，將絞肉塞入苦瓜中，放入滾湯熬煮，即可成美味的苦瓜鑲肉湯。

（剁點蒜末醬油沾著苦瓜吃，很夠味呢）

第二條苦瓜拿來紅燒，先將苦瓜切小段，加醬油，糖，大蒜燉煮，起鍋前放蔥段，敢吃辣的放辣豆瓣更好吃。

第三條苦瓜切薄片，先燙熟，放入大蒜末，擣碎鹹鴨蛋一起拌炒，起鍋前加蔥花，好吃到吃光光，忘了照相，下次有這道料理再補照片吧。